مزاعيط المغرب - السفر الى المغرب - طاجين الحوت بالحامض

- - طاجين الحوت بالحامض (https://www.mza3et.com/morocco18246.html)

طاجين الحوت بالحامض

https://www.almassae.press.ma/sites/...image/4_61.jpg
المقادير :
< كلغ ونصف من السمك الأبيض
< حبة حامض مخللة مقطعة
< 100 غرام من الزيتون
< ملعقة صغيرة من الزنجبيل
< ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو
< القليل من الزعفران الحر
< باقة من البقدونس
< باقة من القزبر
< 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
< عصير حامضة
< 3 فصوص ثوم
< ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
< ربع ملعقة صغيرة فلفل حار
< ملح

طريقة التحضير :
< نظفي البقدونس والقزبر وافرميهما مع الثوم المقشر والملح والفلفل الأحمر الحلو والكمون والفلفل الحار.
اخلطي المكونات مع الزيت وعصير الحامض وملعقة كبيرة ماء.
اغسلي قطع السمك جيدا ورقديها في الصلصة ثم غطيها واتركيها ترتاح، ومن الأفضل لليلة كاملة.
صففي السمك في طاجين مع الصلصة المتساقطة منه.
اخلطي الزعفران الحر في كأس كبير ماء مع الزنجبيل واسكبيه واطهي على نار هادئة حتى ينضج السمك.
زيني بالحامض والزيتون.

رد: طاجين الحوت بالحامض

شكراً لك أولاً

بالله من وين احصل صحن الطاجين

ودي اطبخ فيه

رد: طاجين الحوت بالحامض

مكاينش ما احسن من الطواجن دايما متميزة بجميع اشكالها

تسلم ايادي توريست

رد: طاجين الحوت بالحامض

ياسلاااام عليك يا تورست

طاجن مميز ,, من أفضل الصحون المتميز بطعم الحامض والبهارات

مواضيعك دايم تجوع :D

رد: طاجين الحوت بالحامض

والله جوعتنا
من وصف المقادير
وطريق الطبخ
سمك بالليمون
روعه

رد: طاجين الحوت بالحامض

يكون معه شوية جزر و شوية بطاطا، يكون أحسن. و شكرا على طريقة التحضير.

رد: طاجين الحوت بالحامض

الللللللللله ع طاجين الحوت ويكون طايب فوق الفاخر يمييييي ياسلاااااااام

مرسي توريست

رد: طاجين الحوت بالحامض

بالصحة و الراحة

رد: طاجين الحوت بالحامض

شكرا خويا توريس طاجين باين لذيذ

حوت مشهي شكرا