الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

مركاز بالبطاطس والبيض

Tourist

المشاركات: 2,637

تاريخ التسجيل: Aug 2011

الدولة: دولة الكويت

العمر: 43

2012-05-22, 09:20 AM

المشاركه #1

مركاز بالبطاطس والبيض

المقادير :
< نصف كيلو مركاز
< 5 سل من زيت الزيتون
< ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
< فص ثوم مهروس
< نصف ملعقة صغيرة هريسة
< نصف ملعقة صغيرة تحميرة
< 500 غ بطاطس
< 4 بيضات
< ملح
< كمون

طريقة التحضير :
< في قدر صب الزيت وحين يسخن أضيف معجون الطماطم، الهريسة، الكمون، الثوم والتحميرة واخلط جيدا ثم أضيف 5 سل ماء واتركه حتى يغلي ثم أضيف الملح حسب الرغبة ثم اسحب القدر.
قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات، وقطع المركاز إلى أنصاف.
صفف البطاطس في صينية فرن ورش عليها القليل من الملح، أضيف المركاز، ثم صب عليه مزيج الطماطم.
أدخل الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح ما بين 30 إلى 40 دقيقة مع إضافة الماء إذا احتاج الأمر إلى ذلك.
قبل إتمام عملية النضج بـ 5 دقائق، كسر البيض فوق الخليط وأعيد الصينية إلى الفرن.
أخرج الصينية بعد انقضاء 5 دقائق وقدمها ساخنة.

سلاوية الخاطر

مركاز بالبطاطس والبيض

المشاركات: 12,577

تاريخ التسجيل: Mar 2012

الدولة: بينـ ضفتــي وادي أبي رقــراقــ

2012-05-23, 02:43 AM

المشاركه #2

رد: مركاز بالبطاطس والبيض

بالصحــه والراحــه
سلمتــ الايادي

__________________
.

الوقت الذي تستمتع باضاعته ، ليس وقتا ضائعا

Tourist

مركاز بالبطاطس والبيض

المشاركات: 2,637

تاريخ التسجيل: Aug 2011

الدولة: دولة الكويت

العمر: 43

2012-05-23, 09:41 AM

المشاركه #3

رد: مركاز بالبطاطس والبيض

مشكورة عالزيارة يا اختي

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: مركاز بالبطاطس والبيض
الموضوع	آخر مشاركة
بعد قالب السكر والبيض بالحمص.. المغرب يدخل غينيس بأكبر إبريق شاي في العالم	2016-05-02 03:23 AM
طاجين اللحم بالبطاطس والزيتون	2015-11-30 10:21 AM

الساعة الآن 10:16 AM

عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب

مركاز بالبطاطس والبيض

روابط سريعه