عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب


الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

مركاز بالبطاطس والبيض

إضافة رد
 الصورة الرمزية Tourist
Tourist

مركاز بالبطاطس والبيض

المشاركات: 2,640
تاريخ التسجيل: Aug 2011
الدولة: دولة الكويت
العمر: 38
Tourist غير متواجد حالياً  
قديم 2012-05-22, 09:20 AM
  المشاركه #1
مركاز بالبطاطس والبيض



المقادير :
< نصف كيلو مركاز
< 5 سل من زيت الزيتون
< ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
< فص ثوم مهروس
< نصف ملعقة صغيرة هريسة
< نصف ملعقة صغيرة تحميرة
< 500 غ بطاطس
< 4 بيضات
< ملح
< كمون


طريقة التحضير :
< في قدر صب الزيت وحين يسخن أضيف معجون الطماطم، الهريسة، الكمون، الثوم والتحميرة واخلط جيدا ثم أضيف 5 سل ماء واتركه حتى يغلي ثم أضيف الملح حسب الرغبة ثم اسحب القدر.
قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات، وقطع المركاز إلى أنصاف.
صفف البطاطس في صينية فرن ورش عليها القليل من الملح، أضيف المركاز، ثم صب عليه مزيج الطماطم.
أدخل الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح ما بين 30 إلى 40 دقيقة مع إضافة الماء إذا احتاج الأمر إلى ذلك.
قبل إتمام عملية النضج بـ 5 دقائق، كسر البيض فوق الخليط وأعيد الصينية إلى الفرن.
أخرج الصينية بعد انقضاء 5 دقائق وقدمها ساخنة.
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية سلاوية الخاطر
سلاوية الخاطر

مركاز بالبطاطس والبيض

المشاركات: 12,579
تاريخ التسجيل: Mar 2012
الدولة: بينـ ضفتــي وادي أبي رقــراقــ
سلاوية الخاطر غير متواجد حالياً  
قديم 2012-05-23, 02:43 AM
  المشاركه #2
رد: مركاز بالبطاطس والبيض

بالصحــه والراحــه
سلمتــ الايادي

__________________
.


الوقت الذي تستمتع باضاعته ، ليس وقتا ضائعا
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية Tourist
Tourist

مركاز بالبطاطس والبيض

المشاركات: 2,640
تاريخ التسجيل: Aug 2011
الدولة: دولة الكويت
العمر: 38
Tourist غير متواجد حالياً  
قديم 2012-05-23, 09:41 AM
  المشاركه #3
رد: مركاز بالبطاطس والبيض

مشكورة عالزيارة يا اختي
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: مركاز بالبطاطس والبيض
الموضوع آخر مشاركة
بعد قالب السكر والبيض بالحمص.. المغرب يدخل غينيس بأكبر إبريق شاي في العالم 2016-05-02 03:23 AM
طاجين اللحم بالبطاطس والزيتون 2015-11-30 10:21 AM


الساعة الآن 08:37 AM