اوك
ناخذ ونحطه بطنجرة الضغط-- بعد ينشوي ع الناار ويتغسل زييييين ويتنشف
نضيفو ملح وفلفل احمر وكمون وابزار وشي خمس فصوص ثوم مهروس وبصل مقطعه قطع صغيره وحزمة ربيع مربوط( قزبر ومعدنوس) ونقفل عليه ينطبخ شوي
وبعدها نفتح ونحط الحمص ( الحمص يكون منقع بالموي من الليلة اللي فاتت ونشيل له قشرته)
وخلاص نخليه ع الفحم ينطبخ وما يحتاج احد يسهر عليه لانه يستوي والفحم بطفي لحالو
