تارويت : اكلة امازيغية خفيفة من ورزازات

Tourist · 2012-05-21T12:27:03+00:00

[COLOR="DarkOrchid"]تعد أكلة تاروايت من الأكلات المحلية ورزازات التي تقدم غالبا في الأعياد الدينية مثل عيد الفطر و عيد المولد النبوي وفي الاعراس و العقيقة في وجبة الفطور ، و هي من أهم العادات التي ألف سكان اقليم ورزازات القيام بها في هذه المناسبات و تحضر بمنتوجين زراعيين متوفرين فلاحيا و هما القمح أو الشعير و الذرة. [IMG]https://afayane.com/wp-content/uploads/2011/10/t_1298596992-300x225.jpg[/IMG] تاروايت نيبرين أو المزكور أو العصيدة أي الذرة [IMG]https://afayane.com/wp-content/uploads/2011/10/tagla-300x225.jpg[/IMG] المقاديرِِ: الذرة مفسخة او مقشرة + دقيق الذرة, زيت الزيتون , الملح . طريقة التحضير : نغلي الذرة في قدر ماء مدة ساعتين تقريبا + او يترك للغلي على مجمر كما هو معتاد في الطريقة التقليدية + نخلط الدقيق في كوب من الماء + ملح + يضاف الخليط إلى طنجرة و نقوم بالتحريك فوق نار هادئة حتى يعقد الخليط كاملا بعد ذلك نديب قطعة من السمن في إناء على نار هادئة ايضا و نضيف قليل من الملح إلى ان يصل إلى درجة الغليان و نضيف قليل من الزعتر و الفلفل الأحمر نحضر صحن كبير او متوسط او » القصعة « و نسكب خليط العصيدة و نقوم بتجويف وسطها قليل على شكل حفرة لنضع فيها السمن المذاب و تقدم الوصفة , و يمكن تناولها مع اللبن في خليط . تاروايت او القمح و بالشعير المقاديرِِ: القمح او الشعير مقشرين ( إيبرين أو أونجيمن محليا )+ الملح + زيت الزيتون أو السمن عند التقديم . يتم نهج نفس الطريقة السالفة الذكر [IMG]https://afayane.com/wp-content/uploads/2011/10/Moulin1-300x225.jpg[/IMG] تاروايت عند أهل ورزازات وتاكلا عندنا ، و هي أكلة عليها الطلب و تسد الرمق في كل فترات النهار و في كل الفصول ، يمكن معالجتها بزيت الأركان بسمن أودي أو باللبن وشهية طيبة [/COLOR]

سلاوية الخاطر

تارويت : اكلة امازيغية خفيفة من ورزازات

المشاركات: 12,577

تاريخ التسجيل: Mar 2012

الدولة: بينـ ضفتــي وادي أبي رقــراقــ

2012-05-21, 05:36 PM

المشاركه #1

رد: تارويت : اكلة امازيغية خفيفة من ورزازات

تبارك الله تورستــ
انا كتعجبني بزااف العصيده ديال الذره والخبز ديال الذرة ههههه

بصحتكــ االعصيده

__________________
.

الوقت الذي تستمتع باضاعته ، ليس وقتا ضائعا

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: تارويت : اكلة امازيغية خفيفة من ورزازات
الموضوع	آخر مشاركة
امثال امازيغية	2017-01-01 04:48 AM
اكلة سريعة تعلمتها في مراكش	2012-08-10 11:58 AM
كــاران _ اكلة وجدية _	2012-07-03 02:29 AM
بركوكش اكلة سوسية	2012-05-21 02:19 PM
موسيقي امازيغية صامتة	2012-02-28 02:59 PM

الساعة الآن 03:34 AM

جميع المواضيع و الردود لاتعبر بالضرورة عن رأي و توجهات الادارة و انما تعبر عن رأي كاتبها فقط

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب

تارويت : اكلة امازيغية خفيفة من ورزازات

روابط سريعه