الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

أشنو في الكاميلا.......

رانا · 2012-11-04T07:15:32+00:00

[I][RIGHT][FONT="Traditional Arabic"][SIZE="4"][COLOR="Olive"]فكرة عجباتني كنت كنتفرج برنامج في قناة مغربية "اشنو في الكاميلا" وجاتني فكرة حبيت طرحها هنا نوضح اكثر يمكن تكون حلوة ولا وصفة طبخ المهم كبداية اليكم هذه الوصفة تخص الحلويات وانتوما تقولو اسمها هذا الا عجباتكم الفكرة[/COLOR][/SIZE][/FONT][/RIGHT][/I] [CENTER][FONT="Andalus"][SIZE="5"][COLOR="Blue"][COLOR="Red"]المقادير[/COLOR] [COLOR="DarkRed"] عقدة اللوز[/COLOR] ( 1كلغ لوز مصلوق مقشر ومطحون مع 450 غ سكر سنيدة + قبصة مسكة حرة + 2 ملاعق كبيرة ماء زهر شوية القرفة والمسكة و ملعقة صغيرة دة )*تصنع حرابل من العقدة الاصبع رقيقة الجوانب.حتي تكتمل العقدة. [COLOR="DarkRed"] عجينة :[/COLOR] 500غ دقيق +125غ ذة + شوية ملح +قليل من الماء + شوية ديال ماءزهر نخلط الدقيق والملح والدةو ماء زهر جيدا ثم نضيف الماء الدافئ حتي نحصل علي عجينة لينة. تصنع منها كويرات تدعها ترتاح 10 ذ ثم تمدد كل واحدة بالوراق حتي ترق تقطع كما في الصورة توضع حرابل اللوز فوقها وتغلف بالعجين ثم تحدب بالاصابع علي شكل هلال ، وينقش (بقرفاسة ) ثم . يصفف حلويات في صفيحة للفرن مرشوشة بدقيق وتتقب بابرة ويترك لترتاح وتطهى في فرن متوسط . اذن اشنو في الطاوا اسم الحلوة [/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]