الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

عدس بالقديد

Tourist · 2012-11-26T04:56:52+00:00

[COLOR="Purple"] [IMG]https://www.almassae.press.ma/sites/default/files/imagecache/image_article_large/article_image/yt.jpg[/IMG] المقادير : < 500 غرام عدس منقي < بصلة مشلظة < 200 غرام من القديد < ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم < ملعقة كبيرة من القر المفروم < حبة طماطم مفرومة < ملعقة كبيرة من معجون الطماطم < ملعقة صغيرة من التحميرة < نصف ملعقة صغيرة من الكمون < 3 فصوص ثوم مفرومة < ملعقتان كبيرتان زيت زيتون < ملح طريقة التحضير : < نضع قطع القديد والبصل مع زيت الزيتون ونمرر الجميع لمدة دقيقة واحدة، ثم نضيف الطماطم والبقدونس والتوابل والثوم والملح والإبزار ونتركها لمدة 5 دقائق على نار هادئة. نضيف العدس ونمزج ثم نمرق بـ 30 سنتلترا من الماء ونترك الجميع يطهى لمدة 20 إلى 30 دقيقة حسب العدس. مع تمام النضج نقدم شوربة العدس بالقديد ساخنة مع قطع الخبز وشرائح الحامض.[/COLOR]

mimi

مراقب

المشاركات: 10,213

تاريخ التسجيل: Jul 2011

2012-11-27, 07:27 PM

المشاركه #1

رد: عدس بالقديد

الحمد الله على نعم الله الناس اذواق فارسة ويمكن انتي ذقتيها عند ناس ما يعرفو يطبخو كويس
ونفسهم خايب ففن الطبخ
راه القديد مجفف عبارة عن لحم ؟؟
جربيها على طريقة توريست كنضن غتكون مميزة حيت مشا الله ذوقو مميز بالطبخ والاختيارات

التعديل الأخير تم بواسطة mimi ; 2012-11-27 الساعة 07:36 PM

الياقوت مغربي

عدس بالقديد

المشاركات: 3,194

تاريخ التسجيل: Jun 2012

الدولة: فين ما بغيت

2012-11-27, 07:56 PM

المشاركه #2

رد: عدس بالقديد

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimi

:Abu Ahmed (201):
الهدرة على القديد ياااااااااااااااك
القدييد الخلييييع و الكرداااس و بحاال هذي الامور
تتيتقنووها ناس المدن القديمة بحال عندكم فاس و عندنا فسلا او مراكش
و غييرهم لكن مناطق اخرى لا فالغالب لا علاقة
و فالاخييير للناس فيما يعشقووووون مذاهب

غير الى كان شي دفاع على القديد
:Abu Ahmed (201):
انا معه و حقك افارسة دوزيييه ليا انا و ميمي و نشوفو اش يعجبك ندوزوه ليك
مشـــــــات

__________________