الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

طاجين البصل بالقرعة و الزبيب

الياقوت مغربي · 2013-05-22T15:03:32+00:00

[CENTER][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=Navy]السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركااته بصراحة انا من محبي هذا الطاجيين اليوم قررنا صنعه فقلت لماذا لا اشاارككم به طاجين البصل صغيير مع القرعة الحمراء و الزبيب المكونااات نصف كيلو لحم الغنم بصلة مشلظة (مقطعة قطع صغييرة) ثومة صغيرة مفرومة ملح ابزار زعفران اسكنجبير قزبر يابس و قليل من القرفة زيت الزيتوون و كاس ماء نضع هذه المكونات فالطاجييين تتشحر و تنسجم مع بعضها البعض كما هو مبين فالصورة التاالية [IMG]https://im40.gulfup.com/VdLh3.jpg[/IMG] بعدها ناخذ نص كيلو من البصل الصغير [IMG]https://im40.gulfup.com/GyjJn.jpg[/IMG] ننقيها و نتركها على حالها [IMG]https://im40.gulfup.com/S6pjh.jpg[/IMG] ثم ناخذ ربع كيلو قرعة حمراء [IMG]https://im40.gulfup.com/1NWHV.jpg[/IMG] نقطعها قطع صغيييرة [IMG]https://www.gulfup.com/?haqSBU[/IMG][IMG]https://im40.gulfup.com/dtmSU.jpg[/IMG] ثم ناخذ قليل من الزبيب [IMG]https://im40.gulfup.com/Y1aHd.jpg[/IMG] نرطبه فالمااء [IMG]https://im38.gulfup.com/ZZ3Pb.jpg[/IMG] و نضع القرعة و الزبيب و البصل فالطاجين المشحر ساابقا [IMG]https://im40.gulfup.com/qW2fP.jpg[/IMG] و عند اكتمااال الطهي [IMG]https://im40.gulfup.com/45HsR.jpg[/IMG] نضيف القزبر و البقدوونس مقطع [IMG]https://im38.gulfup.com/2pvJd.jpg[/IMG] نتركه ليطهى على نااار هادئة [IMG]https://im38.gulfup.com/NCt1B.jpg[/IMG] الى ان يجف من المرق [IMG]https://im38.gulfup.com/zWIhQ.jpg[/IMG] ثم نقووم بتقدييييمه مرفوووقا بالمحبووووووووووب الخبز المعجون بالبيت [IMG]https://im38.gulfup.com/MriEe.jpg[/IMG] الشكل النهاائي [IMG]https://im38.gulfup.com/Nd0XW.jpg[/IMG] و بالهنااء و العافية [/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]

الياقوت مغربي

طاجين البصل بالقرعة و الزبيب

المشاركات: 3,194

تاريخ التسجيل: Jun 2012

الدولة: فين ما بغيت

2013-05-22, 06:03 PM

المشاركه #1

طاجين البصل بالقرعة و الزبيب

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركااته

بصراحة انا من محبي هذا الطاجيين
اليوم قررنا صنعه فقلت لماذا لا اشاارككم به

طاجين البصل صغيير مع القرعة الحمراء و الزبيب

المكونااات
نصف كيلو لحم الغنم
بصلة مشلظة (مقطعة قطع صغييرة)
ثومة صغيرة مفرومة
ملح
ابزار
زعفران
اسكنجبير
قزبر يابس
و قليل من القرفة
زيت الزيتوون
و كاس ماء

نضع هذه المكونات فالطاجييين تتشحر و تنسجم مع بعضها البعض
كما هو مبين فالصورة التاالية

بعدها ناخذ نص كيلو من البصل الصغير

ننقيها و نتركها على حالها

ثم ناخذ ربع كيلو قرعة حمراء

نقطعها قطع صغيييرة

ثم ناخذ قليل من الزبيب

نرطبه فالمااء

و نضع القرعة و الزبيب و البصل فالطاجين المشحر ساابقا

و عند اكتمااال الطهي

نضيف القزبر و البقدوونس مقطع

نتركه ليطهى على نااار هادئة

الى ان يجف من المرق

ثم نقووم بتقدييييمه مرفوووقا بالمحبووووووووووب
الخبز المعجون بالبيت

الشكل النهاائي

و بالهنااء و العافية

__________________

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: طاجين البصل بالقرعة و الزبيب
الموضوع	آخر مشاركة
طاجين لحم بالملج	2016-11-25 07:15 AM
طاجين دجاج بمرق البصل واللوز	2013-04-16 06:39 AM
دجاج بمرق البصل واللوز	2013-01-16 04:37 AM
طاجين بالخضرة	2011-07-07 11:47 PM

الساعة الآن 09:18 PM

عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب

طاجين البصل بالقرعة و الزبيب

روابط سريعه