طاجين الدجاج مع شموخ كازا

شموخ كازا · 2017-08-12T15:35:24+00:00

المقادير لحم دجاج على شكل قطع صغيرة 3 معاق كبيرة من زيت الزيتون 150 غ زيتون اخضر او احمر مقطع 1 بصله 3 فصوص من الثوم 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود 1/2 معلقة صغيرة زنجبيل 1/2 ملعق صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة كركم باقة من البقدنوس باقة من القزبر 2 ليمون مرقد 1 عصير ليمون ملح زعفران حر التحضير في طنجرة نضع لحم الدجاج مع زيت الزيتون ليحمر جيدا, تم نزيل الدجاج ونضع البصل ليطهو حتى يصبح لونه ذهبيا, نظيف الثوم ونترك الكل يطهى لمدة 1 الى 2 دقائق . ثم نضيف التوابل و الزعفران الحر ويقلب الكل لمدة 1 الى 2 دقائق .نضيف نصف باقة من البقدنوس, القزبر . ثم نضع من جديد قطع الدجاج مع الملح ويطهى لمدة 5 الى 10 دقائق مع اضافة الماء لتغطية قطع الدجاج ويترك الكل على نار مستوية الحرار لمدة 30 دقيقة . نقطع ما تبقى من الكزبرة والبقدنوس . نقطع اليمون الى 4 . نزيل اللب ونحتفظ بالقشر ثم في الاخير نضيف الزيتون ويترك لمدة 10 الى 15 دقيقة اضافية . يمكن التقليل من الصلصة بازالة قطع الدجاج ووضع المرق فوق النار لبضعة دقائق في نهاية الطهي نظيف القزبر والبقدنوس المفروم بالصحة و الراحة غدايا ديال اليوم

سلاوية الخاطر

طاجين الدجاج مع شموخ كازا

المشاركات: 12,577

تاريخ التسجيل: Mar 2012

الدولة: بينـ ضفتــي وادي أبي رقــراقــ

2017-08-12, 08:35 PM

المشاركه #6

.

الله الله
شموخ اسمك مشعلل الدنيا
صافي داااابا غنبقاو نجيو ناكلو من يديات الشيف شموخ
بس عافاك تعلمي تحملي صور باش الزين يكمل

وشكرا لميمي ع المجهود

__________________
.

الوقت الذي تستمتع باضاعته ، ليس وقتا ضائعا

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: طاجين الدجاج مع شموخ كازا
الموضوع	آخر مشاركة
الدجاج المشرمل	2013-09-11 10:24 PM
شاورما الدجاج او لحم	2012-11-24 03:29 PM
طاجين الدجاج بالجزر وزيتون	2011-08-20 12:51 PM

الساعة الآن 02:17 PM

جميع المواضيع و الردود لاتعبر بالضرورة عن رأي و توجهات الادارة و انما تعبر عن رأي كاتبها فقط

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب

طاجين الدجاج مع شموخ كازا

روابط سريعه