الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

طاجين الدجاج مع شموخ كازا

شموخ كازا · 2017-08-12T15:35:24+00:00

المقادير لحم دجاج على شكل قطع صغيرة 3 معاق كبيرة من زيت الزيتون 150 غ زيتون اخضر او احمر مقطع 1 بصله 3 فصوص من الثوم 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود 1/2 معلقة صغيرة زنجبيل 1/2 ملعق صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة كركم باقة من البقدنوس باقة من القزبر 2 ليمون مرقد 1 عصير ليمون ملح زعفران حر التحضير في طنجرة نضع لحم الدجاج مع زيت الزيتون ليحمر جيدا, تم نزيل الدجاج ونضع البصل ليطهو حتى يصبح لونه ذهبيا, نظيف الثوم ونترك الكل يطهى لمدة 1 الى 2 دقائق . ثم نضيف التوابل و الزعفران الحر ويقلب الكل لمدة 1 الى 2 دقائق .نضيف نصف باقة من البقدنوس, القزبر . ثم نضع من جديد قطع الدجاج مع الملح ويطهى لمدة 5 الى 10 دقائق مع اضافة الماء لتغطية قطع الدجاج ويترك الكل على نار مستوية الحرار لمدة 30 دقيقة . نقطع ما تبقى من الكزبرة والبقدنوس . نقطع اليمون الى 4 . نزيل اللب ونحتفظ بالقشر ثم في الاخير نضيف الزيتون ويترك لمدة 10 الى 15 دقيقة اضافية . يمكن التقليل من الصلصة بازالة قطع الدجاج ووضع المرق فوق النار لبضعة دقائق في نهاية الطهي نظيف القزبر والبقدنوس المفروم بالصحة و الراحة غدايا ديال اليوم

مراكشية doc

مزعوط خبير

المشاركات: 5,724

تاريخ التسجيل: Nov 2015

2017-08-12, 08:47 PM

المشاركه #1

الحستو الطاجين ههههه محشوماش عليكم. ....كان تسنيتوني

شموخ كازا

موقوف

المشاركات: 22,580

تاريخ التسجيل: Jan 2017

2017-08-12, 08:49 PM

المشاركه #2

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مراكشية doc

الحستو الطاجين ههههه محشوماش عليكم. ....كان تسنيتوني

مرحبا بك مراكشية ما نستغني عن وصفاتك خصوصا الأكلات المعروفة بمراكش اجربها و انشاءالله تضبط معايا

مراكشية doc

مزعوط خبير

المشاركات: 5,724

تاريخ التسجيل: Nov 2015

2017-08-12, 08:55 PM

المشاركه #3

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموخ كازا

مرحبا بك مراكشية ما نستغني عن وصفاتك خصوصا الأكلات المعروفة بمراكش اجربها و انشاءالله تضبط معايا

نتي راه كاتصاحابيني مراكشية مقعقعة هههههههه راه ماتعلمت والو على اصولو غير اوكان ايديا بنينة هههههههه واللي شلظتها كاتطلع ....نتعلم منك

شموخ كازا

موقوف

المشاركات: 22,580

تاريخ التسجيل: Jan 2017

2017-08-12, 09:04 PM

المشاركه #4

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مراكشية doc

شلظي معانا اللي كان

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: طاجين الدجاج مع شموخ كازا
الموضوع	آخر مشاركة
الدجاج المشرمل	2013-09-11 10:24 PM
شاورما الدجاج او لحم	2012-11-24 03:29 PM
طاجين الدجاج بالجزر وزيتون	2011-08-20 12:51 PM

الساعة الآن 09:21 PM

عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب

طاجين الدجاج مع شموخ كازا

روابط سريعه