الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

اتاي مغربي A--Z

mimi · 2017-08-28T12:45:37+00:00

[COLOR="Blue"][CENTER][SIZE="2"]السلام عليكم ورحمة الله حتكلم فها الموضوع عن طريقة تحضير اتاي لي هو الشاي المغربي لو تحبه وتبغي تعرف طريقة تحضيره تابع معايا يمكن تكون الطريقة غايبة عليك كيف ما كلنا نعرف انه اتاي يعتبر سهل جدا بس هو من المشروبات لي سهلة وصعبة بنفس الوقت طريقتي هادي اتمنى تكون مفصلة وتقرب الصورة للاغلبية [COLOR="Red"]المقادير لبراد صغير من الشاي نحتاج الى ماء مغلي , طوبتين من السكر كبيرة الحجم ° السكر هنا مو السكر بتاع القهوة نستعمل السكر الكبير يعني قطعة وحدة بمقدار ست قطع سكر صغيرة الحجم ° , ملعقة ونص كبيرة مو عامرة من الشاي , نعناع او كيف ما احنا نسموه ليقاما [/COLOR] الطريقة نحطو الماء يطبخ في مقراج فهاد الاثناء نغسلو النعناع ويفضل يكون فريش [url=https://www.up-00.com/][img]https://store4.up-00.com/2017-08/150392295866471.jpg[/img][/url] لا تستعمل المجفف ولا القديم لي بالتلاجة والاحسن تكون الكمية كبيرة خصوصا للي باغي اتاي كمزاج انا هنا استعملت قليل لانه اتاي ديالي للفطور [url=https://www.up-00.com/][img]https://store4.up-00.com/2017-08/150392295939646.jpg[/img][/url] بعد ما يطبخ الماء نجيبو البرد ونحطو فيه الشاي وانا الافضل اتاي سلطان او 555 بعد ما نحطو ال فالبراد نصبو عليها قليل من الماء المغلي ونخليوه دقيقة على بال ما تنتفخ ال وتطلق ماءها [url=https://www.up-00.com/][img]https://store4.up-00.com/2017-08/150392295878452.jpg[/img][/url] نجيبو الكاسين الكاس الاول نصبو فيه الشاي والصبة الاولى هي اتاي الحقيقي نرجعو نضيفو الماء فالبراد على ال ونحركوه مزيان ونصبو فالكاس الكاس التاني هي الاتربة والمرارة لي يطلقها الشاي ولاحضو اللون اسود هادي نرميها ما نحتتاجها [url=https://www.up-00.com/][img]https://store4.up-00.com/2017-08/150392295890953.jpg[/img][/url] بعددين نرجعو ناخدو الشاي لي احتفضنا فيه بالكاس الاول ونصبوه فالبراد نضيفو السكر والسكر ايلا بغينا نضيفو حسب المذاقات والماء للنص طبعا مغلي ونخليوه يغلي على نار هادية عشان ال ما تحترق بعد ما يغلي نضيفو النعناع وماء مغلي المقدار لي يملي البراد [url=https://www.up-00.com/][img]https://store4.up-00.com/2017-08/150392295907234.jpg[/img][/url] ونخليوه يطبخ شي شوية واوراق لنعناع تعطي مداقها [url=https://www.up-00.com/][img]https://store4.up-00.com/2017-08/150392295921755.jpg[/img][/url] وبس اتناء صب الشاي لازم ترفع ايدك لفوق باش يعطي رغوة من فوق وطبعا الكاس ما نعمروه كلو لنص يقولك العين تاكل حتى هي ولو كان منضر الكاس مليان او كاس كبير تنسد النفس وبالنسبة لاتاي المغربي فيه نوعين اتاي مغربي واتاي صحراوي الصحراوي له طقوس خاصة وجلسة وحتى ال لازم يكون ثقيل ولونه احمر النعناع قليل او مرات ما يستعملوه هدا لي قدمت اتاي لكل يوم للبراد من الحجم الكبير المقادير ست قطع سكر كبيرة و الشاي ملعقتين كبار عامرين وصافي [/SIZE][/CENTER][/COLOR]

سي هادي

مزعوط خبير

المشاركات: 3,383

تاريخ التسجيل: Aug 2017

2017-08-28, 04:08 PM

المشاركه #1

ماقصرتي وبنطبق ونشوف

طلع في قصائد وآداب وجلسات للشرب الشاي بالمغرب وجدت علماء يتحدثون في الشاي المغربي او الاتاي

تقرير ممتاز

mimi

مراقب

المشاركات: 10,213

تاريخ التسجيل: Jul 2011

2017-08-28, 04:21 PM

المشاركه #2

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هادي الهادي

نشا الله طبق وبصحتك

وحقيقة اتاي الصحراء له طقوس خاصة الصحراء وموريطانيا معروفين بجلسات الاتاي

حتى تقليبة الشاي تكون ازيد من مرة فكؤوس صغيرة ولازمك تشرب على دفعات

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: اتاي مغربي A--Z
الموضوع	آخر مشاركة
اتاي مغربي	2018-11-10 10:56 AM
كاس اتاي	2017-11-26 05:02 PM
تصبيره اتاي	2015-01-27 07:54 PM
خصومة اتاي والقهوة	2011-09-21 10:46 AM
اهداء لعشاق اتاي	2011-08-12 08:33 PM

الساعة الآن 06:48 AM

عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب

اتاي مغربي A--Z

روابط سريعه