عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب


الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

برياني هندي بطريقتي

إضافة رد
اوراق مبعثرة
مزعوط نشيط
المشاركات: 75
تاريخ التسجيل: Nov 2014
اوراق مبعثرة غير متواجد حالياً  
قديم 2019-08-04, 11:14 PM
  المشاركه #1
برياني هندي بطريقتي

السلام عليكم جميعا
سامحونا على التطفل على موادكم العامره

البرياني له عدة طرق في الهند وايضا اهل الحجاز ادخلو عليه عدة طرق
١ عمل صوص حاذق عباره عن بصل وثوم وجنزبيل وجزر مبشور وكركم وكاري وبهارات البرياني المخلوطه... وبهارات صحيحه مثل القرفه والخولنجان والنجمه وجوزة الطيب وورق الغار... وبعد التحمير يضاف الطماطم ويترك يغلي ل ٢٠ دقيقه ثم يترك يبرد قليلا ويضاف اليه الزبادي لترطيب اللحم او الدجاج وانا أفضل صدور الديك الرومي توضع على الخليط وتطبخ لمدة ٣٠ دقيقه....

وبعدها نحضر رز باب الهند العنبر وهو اجود انواع الرز الهندي واغلاها... يتم تنقيعه ١٠ دقائق ثم يضاف اليه الزيت والملح ويسلق كرز ابيض وهو زكي الرائحة

وقبل استواء الرز... نحضر صينيه زجاج للفرن ونضع طبقه من الأرز وفوقها الخليط السابق ونضع فوق الخليط طبقه أرز ثانيه.... ونرش فوق الجميع خليط الزعفران معا ماء الورد ونزينها بالمكسرات المقليه والزبيب.... وتغطى بقصدير وتوضع في الفرن لمدة ١٥ دقيقه

وبالهناء والشفاء... ولا تنسو تسمو الله
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية nonfun
nonfun
مزعوط برونزي
المشاركات: 589
تاريخ التسجيل: Aug 2017
nonfun غير متواجد حالياً  
قديم 2019-08-05, 02:35 AM
  المشاركه #2
انت حكاية
شهيتنا لمثل هذا الطبخ
رد مع اقتباس
milany
مزعوط جديد
المشاركات: 28
تاريخ التسجيل: May 2019
milany غير متواجد حالياً  
قديم 2019-08-05, 10:16 AM
  المشاركه #3
ذبحنا الجوع
برياني هندي بطريقتيبرياني هندي بطريقتيبرياني هندي بطريقتيبرياني هندي بطريقتي
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية شيخة الزين والدلع
شيخة الزين والدلع
مزعوط ذهبي
المشاركات: 1,454
تاريخ التسجيل: Feb 2012
الدولة: بين مهاب السحاب
شيخة الزين والدلع غير متواجد حالياً  
قديم 2019-12-18, 01:01 AM
  المشاركه #4
يسلمو ماحبه هههه
__________________

العنيدة

ومن الدلع كل شي سويته بـ إنج ـآز !
حتى التمغط !
تشوفه فينّي مميْز


حَـضنئَ وحـضنـتهَ والوٍِلعَ شـَيِـِنَ
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية karam211
karam211
مزعوط برونزي
المشاركات: 586
تاريخ التسجيل: Oct 2017
karam211 غير متواجد حالياً  
قديم 2019-12-18, 05:39 AM
  المشاركه #5
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اوراق مبعثرة مشاهدة المشاركة
السلام عليكم جميعا
سامحونا على التطفل على موادكم العامره

البرياني له عدة طرق في الهند وايضا اهل الحجاز ادخلو عليه عدة طرق
١ عمل صوص حاذق عباره عن بصل وثوم وجنزبيل وجزر مبشور وكركم وكاري وبهارات البرياني المخلوطه... وبهارات صحيحه مثل القرفه والخولنجان والنجمه وجوزة الطيب وورق الغار... وبعد التحمير يضاف الطماطم ويترك يغلي ل ٢٠ دقيقه ثم يترك يبرد قليلا ويضاف اليه الزبادي لترطيب اللحم او الدجاج وانا أفضل صدور الديك الرومي توضع على الخليط وتطبخ لمدة ٣٠ دقيقه....

وبعدها نحضر رز باب الهند العنبر وهو اجود انواع الرز الهندي واغلاها... يتم تنقيعه ١٠ دقائق ثم يضاف اليه الزيت والملح ويسلق كرز ابيض وهو زكي الرائحة

وقبل استواء الرز... نحضر صينيه زجاج للفرن ونضع طبقه من الأرز وفوقها الخليط السابق ونضع فوق الخليط طبقه أرز ثانيه.... ونرش فوق الجميع خليط الزعفران معا ماء الورد ونزينها بالمكسرات المقليه والزبيب.... وتغطى بقصدير وتوضع في الفرن لمدة ١٥ دقيقه

وبالهناء والشفاء... ولا تنسو تسمو الله
الله الله الله ياخذ فيك الحقبرياني هندي بطريقتيامزح شهيتيني اكله واعره بالمغربي
رد مع اقتباس
masi
مزعوط جديد
المشاركات: 17
تاريخ التسجيل: Feb 2020
masi غير متواجد حالياً  
قديم 2020-02-20, 11:43 AM
  المشاركه #6
ي سلام
لذيذ
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
جديد مراكش هندي جوركيف اخبار المغرب 11 2016-01-10 10:14 AM
سلطة مشوية باردة بطريقتي mimi الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 16 2013-02-01 07:45 PM
سلطة الشيف بطريقتي mimi الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 10 2012-11-19 04:08 PM
هندي فتح منـتدى وحط قوانـين سلاوية الخاطر الاستراحه 18 2012-10-08 03:21 AM
فلسفة علوشية ..علم المغرب بطريقتي أفندينا الاستراحه 31 2012-05-15 03:05 AM


الساعة الآن 06:42 PM