الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

الجبن البلدي

Tourist

الجبن البلدي

المشاركات: 2,637

تاريخ التسجيل: Aug 2011

الدولة: دولة الكويت

العمر: 42

2012-10-15, 08:11 AM

المشاركه #1

الجبن البلدي

المقادير :
< 3 نصف لتر حليب
< لتر لبن
< قليل من الملح

طريقة التحضير :
< في إناء يخلط اللبن و الملح يغلى الحليب و يضاف إلى إناء اللبن.
يخلط الكل جيدا ويترك جانبا لمدة 10 دقائق. توضع قطعة ثوب حياتي فوق طنجرة صغيرة و يصب فوقها خليط الحليب اللبن بعناية ثم تربط جوانب الثوب ويعلق في مسمار لمدة 3 ساعات.
يفرغ الجبن في شبكة أو سلة صغيرة ويبسط بظهر ملعقة ليستقطر مدة ساعتين وليأخذ شكل السلة أو الشبكة المستعملة.

__________________

The road never ends ... only our vision does

المواضيع المتشابهه للموضوع: الجبن البلدي
الموضوع	آخر مشاركة
سلطات من المطبخ المغربي البلدي	2012-11-06 01:16 AM
الرايب البلدي (ز بــادي منزلي على الطريقة المغربية)	2012-09-23 07:19 PM
فطائر الجبن	2012-03-08 02:28 PM
من حرك قطعة الجبن الخاصة بي ؟	2012-02-19 07:54 PM
المجلس البلدي لوزان مثال حي للدراما السياسية بالمغرب	2011-01-07 07:24 PM