الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

بولفاف... طبق العيد الكبير المفضل !!!

Tourist

المشاركات: 2,637

تاريخ التسجيل: Aug 2011

الدولة: دولة الكويت

العمر: 42

2012-10-16, 07:49 AM

المشاركه #1

بولفاف... طبق العيد الكبير المفضل !!!

بما ان العيد الكبير قرب ... اهديكم من القلب للقلب و من الكبدة للكبدة هذه الوصفة اللذيذة

المقادير :
< الكبدة
< القلب
< القليل من الرئة
< شحمة
< إبزار
< ملح
< كمون
< تحميرة
< زيت زيتون (اختياري)

طريقة التحضير :
< نأخذ الكبدة والقلب والرئة ونقطعها إلى قطع كبيرة وشرائح طويلة ونشويها في شواية على الفحم دون أن تنضج تماما.
نزيلها ونقطعها إلى مكعبات ونضعها في إناء ونرش عليها الإبزار والملح والكمون والتحميرة وزيت الزيتون ونخلط جيدا.
نأخذ الشحمة ونقطعها إلى شرائط طويلة، ونلف وسطها قطعة من الكبدة أو القلب أو الرئة.
نصفف القطع في قضبان بحيث نضع مكعب قلب وكبدة ورئة وهكذا.
نعيد القضبان فوق الشواية على الفحم حتى تنضج ونقدمها ساخنة.

__________________

The road never ends ... only our vision does

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: بولفاف... طبق العيد الكبير المفضل !!!
الموضوع	آخر مشاركة
بولفاف ميمي	2017-10-18 07:42 PM
موعد بداية الدراسة بعد العيد الكبير	2017-08-26 01:35 AM
العيد الكبير في اكادير	2016-08-04 02:24 AM
"العيد الكبير"عادات وتقاليد اجتماعية راسخة وفرحة لا تخلو من معاناة	2015-01-01 02:50 PM
واش بصح المشاش كيحجو نهار العيد'' الكبير''؟	2014-10-14 07:22 PM

الساعة الآن 07:27 PM

عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب

بولفاف... طبق العيد الكبير المفضل !!!

روابط سريعه