منيو المزاعيط Menu Mza3et

كيف طريقة عمل الاتاي حسي الاصول

تحط موية بالمقراج ( ابريق تسخين الموي )
الين يطلق السبوله ( يعني يصدر بخار)
وتجيب براد ( ابريق شاهي) وتحط فيه شاهي وتحط عليه شوية مويه سخنه وتصبها في كاس وتحتفظ فيها
وتحط شويا مويه سخنه مره ثانيه بالبراد وتشلل الشاهي يعني تغسله وهالمره ما تحتفظ بالمويه لازمك ترميها وتعيد الكره مره ثانيه
بعدها تعبي البراد بالموي وتخليه يتشحر فوق النار
ومن يتشحر تحط النعناع وسكر حسب الطلب
واقلب وشقلب حتا تشوف الكشكوشه ( يعني صب من البراد بالكاسات ورجعهم للبراد ثاني الين تشوف الرغوه)



وفيه طريقة ثانيه هذي استعملها انا لانه عندي شاهي صحراوي : احط مويه بالابريق واضيف عليها الشاهي واحطها فوق النار الين تتشحر زين واضيف شوية سكر ما اكثر ابددددددد وما اضيف نعناع ما تحبه كثير

__________________
سأظل أتنفس الأمل والتفاؤل وأضيء الكون بابتسامتي رغم كل شيء

بس فيه الشيبه مايضبط الاتاي المغربي الا فيه

الشيبه فقط ايام الجو بارد


وفيه كثير اعشااااب ممكن يضافو بدل النعناع او مع النعناع يسمون بالتخالط

__________________
سأظل أتنفس الأمل والتفاؤل وأضيء الكون بابتسامتي رغم كل شيء

راح نجرب بس مايعرف اذا كنت اتقنتها او لا

الموية اللي بالكاس اللي احتفظ بيها وش نسوي بيها نرجعها للابريق

يب صح عليك ترجعها للابريق
بس من تحطها اول مره لا تحركها وسط الشاهي
حطها وخلها شويا بدون تحريك وصبها في كاسة الين ترجعها للبراد

__________________
سأظل أتنفس الأمل والتفاؤل وأضيء الكون بابتسامتي رغم كل شيء

ايش افضل نوع شاهي مغربي موجود بالسوبرماركت ؟

الشاهي اللي تلاقيه في اغلب البيوت هو أتاي سلطان


بس صارلي سنين ما بشرب الا حق الصحراء
واجود انواع الشاهي موجوده بالصحراء المغربيه ️

__________________
سأظل أتنفس الأمل والتفاؤل وأضيء الكون بابتسامتي رغم كل شيء