الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

بسطيله الدجاج بشكل جديييد

برستيج آنثى · 2012-01-06T03:37:54+00:00

[SIZE="5"][B][CENTER][SIZE="4"][COLOR="DarkOrchid"]المقادير 2 دجاج وزن 2 كيلو غرام 1 كيلو بصل كوب قزبرة و بقدونس 12 بيضة نيئة قرفة سكر سمن ملح ابزار زنجبيل طازج مبشور ثوم عصير الحامض زعفران حر 1 كيلو لوز مصلوق في الماء ومنزوع القشرة ومقلي في زيت ومطحون ناعم شوي3 اصبع زبدة وورقة البسطيلة او المعروف باسم الكلاش [IMG]https://img6.images.us/img6/7808/product6026jf8gh5.jpg[/IMG] الطريقة نضع الدجاج و التوابل في طنجرة الضغط مع البصل و مقدار كوب من الماء لانه اساسا البصلة فيها ماء كتيرررر بعد ما نلاحضو انه الدجاج صار جاهز نضيف 3 معالق سكر خشن ع الدجاج و المرق و يترك يتخثر المرق بعدين نشيلو الدجاج ع جنب ونحتفط بالمرق بعد ما يتخثر المرق نضيف البيض النيئ مع التحريك الجيد حتى يجهز كمان [IMG]https://img6.images.us/img6/3627/product6030pk1ce1.jpg[/IMG] نفتت الدجاج شرائح و نضيف 2 معالق سكر ع اللوز و نحضر التغميرة يعني خليط المرق و البيض [IMG]https://img6.images.us/img6/9769/product6031fm8bn2.jpg[/IMG] ناخذ طاوة لي تدخل الفرن مستطيلة او دائرية ع حسب الرغبة و ندهنهابالزبدة الذايبة و نفرش البسيطلة او الكلاش ع كل الصينية و نخلي الجوانب مبينة متل ما في الصورة و تابعو معي اولا نضع الدجاج و الطبقة الثانية تغميرة البيض و المرق و الثالثة اللوز و ندهن بالزبدة و نسكر بالورق و تدهن بالبيض و الزبدة و تدخل الفرن حتى تحمر و تزين بالطريقة متل ما في الصورة مبيان و صحة و عافية [IMG]https://img6.images.us/img6/574/product6035xl1aa2.jpg[/IMG] [IMG]https://img6.images.us/img6/9954/product6037el2po0.jpg[/IMG] [IMG]https://img6.images.us/img6/8011/product6038zm0ym7.jpg[/IMG] [IMG]https://img6.images.us/img6/443/product6041km6kq0.jpg[/IMG] [IMG]https://img6.images.us/img6/1497/product6046fp4ca5.jpg[/IMG] وبصحة والراحة [/COLOR][/SIZE][/CENTER][/B][/SIZE]

برستيج آنثى

بسطيله الدجاج بشكل جديييد

المشاركات: 4,488

تاريخ التسجيل: Dec 2011

2012-01-06, 06:37 AM

المشاركه #1

بسطيله الدجاج بشكل جديييد

المقادير
2 دجاج وزن 2 كيلو غرام
1 كيلو بصل
كوب قزبرة و بقدونس
12 بيضة نيئة
قرفة
سكر
سمن
ملح
ابزار
زنجبيل طازج مبشور
ثوم
عصير الحامض
زعفران حر
1 كيلو لوز مصلوق في الماء
ومنزوع القشرة ومقلي في زيت
ومطحون ناعم شوي3
اصبع زبدة
وورقة البسطيلة او المعروف باسم الكلاش

الطريقة
نضع الدجاج و التوابل في طنجرة الضغط مع البصل
و مقدار كوب من الماء لانه اساسا البصلة فيها ماء
كتيرررر بعد ما نلاحضو انه الدجاج صار جاهز
نضيف 3 معالق سكر خشن ع الدجاج و المرق
و يترك يتخثر المرق بعدين نشيلو الدجاج
ع جنب ونحتفط بالمرق
بعد ما يتخثر المرق نضيف البيض النيئ مع
التحريك الجيد حتى يجهز كمان

نفتت الدجاج شرائح و نضيف 2 معالق سكر
ع اللوز و نحضر التغميرة يعني خليط المرق و البيض

ناخذ طاوة لي تدخل الفرن مستطيلة او دائرية ع حسب الرغبة و ندهنهابالزبدة الذايبة و نفرش البسيطلة او الكلاش ع كل الصينية و نخلي الجوانب مبينة متل ما في الصورة و تابعو معي اولا نضع الدجاج و الطبقة الثانية تغميرة البيض و المرق و الثالثة اللوز و ندهن بالزبدة و نسكر بالورق و تدهن بالبيض و الزبدة و تدخل الفرن حتى تحمر و تزين بالطريقة متل ما في الصورة مبيان و صحة و عافية

وبصحة والراحة

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: بسطيله الدجاج بشكل جديييد
الموضوع	آخر مشاركة
صدور الدجاج المقرمشة	2014-04-01 02:24 AM
ستيك الدجاج المشوى على ضمانتى	2014-02-02 06:38 PM
الدجاج المشرمل	2013-09-11 10:24 PM
شاورما الدجاج او لحم	2012-11-24 03:29 PM
كبسة الدجاج السعوديه	2012-04-05 11:35 PM

الساعة الآن 05:53 PM

عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب

بسطيله الدجاج بشكل جديييد

روابط سريعه