عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب


الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

بولفاف ميمي

 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
 الصورة الرمزية mimi
mimi
مراقب
المشاركات: 10,203
تاريخ التسجيل: Jul 2011
mimi غير متواجد حالياً  
قديم 2012-10-28, 04:49 PM
  المشاركه #1
Wink بولفاف ميمي

[SIZE=5][COLOR=Blue]مسا الخير وعيد مبارك سعيد
بما اننا باجواء عيد الاضحى المبارك الطبق الشهير عند الجميع هو الكبدة كل واحد كيف يعمل للكبدة ديالو
انا نقدملكم طبق بو لفاف من مطبخي وبطريقتي



المقادير
كبدة
شحمة
فلفل احمر
فلفل حار
فلفل اسود
كمون
وملح

الطـــــريقة

تحمر الكبدة بمقلاة تنضج نصف طيبة بعدين تقطع مكعبات نملحوها ونحطولها العطور ونخلطوها جيدا
بالنسبة للشحمة نملحوها ونخليوها تجف بالهواء وبعدها نقط[SIZE=5]عها حتى هي ونحطولها العطور
لا يستخدم الزيت لانه اصلا الشحم كله دهون















نشويوها فوق المجمر
ولتهدئة النار بالمجمر نرش الفحم بالملح مع الانتباه التام اتناء الشوي
لانه ممكن تحترق الكبدة من برا بدون لا تنضج من داخل ادا كانت النار قوية دائما نحاول نطفيها
ونقلب القطبان






وبالصحة والراحة[/HIDE]

التعديل الأخير تم بواسطة mimi ; 2017-08-29 الساعة 02:35 PM
رد مع اقتباس
 


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: بولفاف ميمي
الموضوع آخر مشاركة
مغامرات ميمي و الحوتة 2014-12-27 08:40 AM
زليفات ميمي 2013-01-28 08:16 PM
اللون الاخضر يا ميمي 2012-12-02 12:38 AM
بولفاف... طبق العيد الكبير المفضل !!! 2012-10-22 07:24 AM
في خاطر ; غصون الورد ;ريم; ميمي; سلاوية 2012-04-19 05:31 AM


الساعة الآن 11:36 PM